紅梅 (雪平)
梅の花は、肌寒い早春に最初に咲く花。
雪平を使って表してみました。
初音 (煉りきり)
早春、ほかの鳥に先駆けてさえずり始めるので、『春告鳥(はるつげとり)』と
言われています。
茶巾しぼりでウグイスを表しました。
やぶ椿(キントン)
寒天を使ったキントン生地でやぶ椿を表してみました。
中餡は小豆のつぶ餡です。
目覚め(コナシ)
12月〜2月ごろに採れる早堀のたけのこ。
コナシを使って表してみました。
中餡は小豆のこし餡です。
福寿草(上用)
福寿草は福を招く植物と知られており、縁起のいい花とされています。
上用万十を使い表してみました。
中餡は小豆のこし餡です。