お菓子のご挨拶

雨上がり

虹を練り切りを使ってあらわしてみました。「やまない雨はない」という言葉のように苦難の先には光がさし、そこに虹が見えるかもしれません。
中餡は白のこし餡です。


朝顔

夏の朝に咲く花、朝顔。ツルを伸ばし、花を咲かせます。練り切りを使いあらわしました。
中餡は小豆のこし餡です。


鬼灯

魔除けや無病息災を願う縁起物とされる鬼灯。
中餡は小豆のこし餡です。


水中花

水を入れたガラス器中で造花などを開かせる水中花をあらわしました。
流しものです。


ぶどう狩り

上用生地で餡を包み。紫色の羊羹でぶどうをあらわしました。
中餡は小豆のこし餡です。