九月の上生菓子（鹿児島）

お月見（雪平）

お月見にウサギが登場するのはインド発祥の仏教説。
月にはウサギが住んでいると伝承と、月の模様がウサギに見えることが
結びついいたためだそうです。
雪平の白い記事を使ってウサギを表しました。

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重陽（煉切）

毎年9月9日に行われる日本の玉節句の一つ。
菊の節句と呼ばれています。
中餡は小豆のこし餡です。

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山路（かの子）

小豆のかの子に栗の甘露煮をのせた秋を感じさせる一品です。
中餡は小豆のつぶ餡です。

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桔梗（コナシ）

秋の七草のひとつとして知られる青紫色の美しい花。
桔梗をコナシを使って表しました。

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萩（上用）

細い枝をしなやかに垂らし、赤紫やピンク色の小さな蝶形の花を群がり咲かせます。
秋の七草のひとつです。
中餡は小豆のこし餡です。